MiMA Matcha
MiMA Matcha
Pack
MiMA je matcha sorte Samidori iz Ujija na Japonskem. Njen okus združuje nežno sladkobo in zaokrožen umami, fina tekstura pa se lepo poveže z mlekom. Za kremast matcha latte ali skodelico samo z vodo.
Prva spomladanska žetev · Kamnito mleta · 100 % Samidori
+ Ceremonialna kakovost, ena sorta
+ Sorta: Samidori
+ Regija: Uji, Kyoto, Japonska
+ Žetev: Ichibancha, prva spomladanska žetev, 2025
+ Mletje: kamnito (ishi-usu), december 2025
+ Testiranje: neodvisni EU laboratorij, pesticidi in herbicidi
+ Neto količina: 30 g (15 porcij po 2 g)
+ Sestavine: 100 % matcha zeleni čaj v prahu
Priprava
Latte. Presij 2 g (½ čajne žličke) v skodelico. Dodaj 20 ml vode pri 75–80 °C in premešaj v gladko osnovo. Dolij 150–200 ml segretega mleka. Ena vrečka 30 g naredi 15 skodelic.
Tradicionalno (usucha). Presij 2 g. Dodaj 60–70 ml vode pri 75–80 °C. Stepaj z bambusovo metlico (chasen) v obliki »W«, dokler ne nastane fina pena.
Zakaj je drugačna
MiMA je ena sorta, ena žetev, ena serija. Ni mešanica sort. Laboratorijsko poročilo (pesticidi in herbicidi) ti pošljem v enem do dveh delovnih dneh, če mi napišeš na hello@mimamatcha.com.
Hej, to je MiMA
MiMA je majhna slovenska znamka japonskega čaja. Skrbno izbiramo čaje in delimo znanje o njihovem izvoru, okusu in pripravi — da veš, kaj piješ, in v svoji skodelici uživaš.
Dostava
Brezplačna dostava nad 60 €. Pošiljamo iz Slovenije: GLS 2–5 delovnih dni v Sloveniji, 7–10 delovnih dni v EU.
Mnenja kupcev
Podobni izdelki
