Iz Kyota — 100 % ceremonialna matcha Samidori, ročno obrana med prvo spomladansko žetvijo in sveže mleta na tradicionalnih mlinih.
Polna antioksidantov, živo zelene barve in svilnato nežnega okusa.
MIMA Matcha je 100 % Samidori kultivar iz Kyota, ročno obran med prvo spomladansko žetvijo (first flush).
Listi rastejo v naravni senci iz bambusa in slame, kar spodbuja visoko vsebnost L-teanina in razvije čist, bogat aromatski profil.
- Čist izvor: en sam kultivar, brez mešanic.
- Maksimalna svežina: prva pomladanska žetev.
- Tradicionalno kamnito mletje za ohranitev hranil in barve.
- Ceremonialna kakovost, idealna za pitje brez dodatkov ali sladil.
Lahko jo piješ z vodo ali kot svilnat matcha latte — dobra matcha ohrani svojo čistost v vsaki obliki.
MIMA Matcha raste v regiji Gokasho v Ujiju — območju, znanem po najvišji kakovosti japonske matche.
Pridelana je na majhni družinski kmetiji, brez plastike, pod naravno senco bambusa in slame, ter sveže mleta v majhnih serijah.
Brez mešanic. Brez posrednikov. Brez nepotrebnih posegov. Samo sledljiva, čista in iskrena pridelava.
MIMA Matcha je osebna. In namenjena tvojim najlepšim trenutkom.
